【レビュー】ダブルホップモンスターIPA
私はIPAが好きなので、期待値高めで飲みました。まず、その甘さに驚きます。砂糖でも入っているのかと。
入っていました。グルコースシロップ、カラメル。しかし、決して甘ったるいということはなく、後からくる苦味と絶妙にマッチします。
大量のホップを２回に分けて加える事により、強い苦味と鮮烈な香りが楽しめます。強アルコールとしっかりボディのIPAです。
アルコール分は7.2%で、たしかにボディは強めです。そして甘さで見過ごしていたのが、香りの良さです。香りがなきゃ甘さが際立って飲みづらかったかもしれません。
とはいえ、このビールの面白さは何といっても甘いIPAであるところでしょう。IPAにこんな飲み方があったのかと。果汁100%のグレープフルーツジュースが甘みと苦味を両立しているようなもので、意外と合うんです。個人的には、食事と合わせるよりは単体で飲むことをオススメします。ぜひ、お試しください。
今日はこのへんで。
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